Wednesday, June 10, 2015

Made With Love








Mondays are not that bad when you have something exciting to do after work. Two days ago, I passed a wonderful night at Fairmont Le Château Frontenac for the 3rd edition of the most important competition of mixology in Canada that is called Made With Love. This was such a nice event with the best 21 mixologists of Quebec City and more than 1500 guests.

Made With Love is a challenge that oppose the best barmans of the city again each other. Quebec City was the first edition of a serial of four. There will be three others contests in Calgary, Winnipeg and Edmonton before the final competition. They're all in competition to be declared the best mixologist of the city and have the opportunity to go to the national final.

Every barman is trying to make the most delicious,original and fabulous cocktail to impress the judges and the public. Each restaurant is also offering a yummy appetizer that is matching with the cocktail. The guests can enjoy a cocktail from each station and vote for their favourite. I had a really great time trying a lot of tasty cocktails. I love the concept of this event because it’s a moment where you can enjoy the creavity and the talent of the participants that are searching their passion for the mixology.

Sébastien Laframboise from l'Auberge La Goeliche was the favorite of the judges with a Disaronno and celeriac cocktail. Marc-André Fillion from Société Cuisine et Mixologie won the public price with a cocktail made with Rhum Appleton.

Pictures: Martin Otis
With love
Mahay


Les lundis ne sont pas si difficiles quand vous avez quelque chose d’intéressant à faire après le travail. Avant-hier, j’ai passé une fabuleuse soirée au Fairmont Le Château Frontenac pour la troisième édition plus importante compétition de mixologie au Canada qui se nomme Made With Love. C’était vraiment un bel événement avec avec les 21 meilleurs mixologues de Québec et plus de 1500 invités.

Made With Love est un concours qui oppose les  meilleurs mixologues de la ville. Québec était la première édition d’une série de quatre. Il y aura trois autres compétitions à Calgary, Winnipeg et Edmonton avant la grande finale. Ils sont tous en compétition pour être déclarer le meilleur mixologue de la ville et avoir l’opportunité d’aller à la finale nationale.

Chaque mixologue tente de concocter le plus délicieux, original et merveilleux cocktail qui soit pour impressionner les juges et le public. Chaque restaurant offrait également d’excellentes bouchées qui s’assortissaient bien à leur cocktail. Les invités pouvaient savourer un verre à chaque station et voter pour leur favoris. J’ai vraiment passé un bon moment à déguster plusieurs excellents cocktails. J’adore le concept de cet événement, car c’est un moment où l'on peut apprécier la créativité, le talent des participants qui partagent leur passion pour la mixologie.

Sébastien Laframboise de l'Auberge La Goeliche a été le favoris des juges avec un cocktail à base de Disaronno et de céléri-rave. Marc-André Fillion de Société Cuisine et Mixologie a gagné le prix du public avec un cocktail fait de Rhum Appleton.

Photos: Martin Otis

Avec amour
Mahay

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